Receta

Desayuno de otoño

Ingredientes:

• Copos de avena
• Limón
• Uvas (yo usé Moscatel)
• Bebida de arroz
• Sirope de agave
• Frutos secos / semillas

Procedimiento:

1. Lava la avena cambiando varias veces el agua hasta que salga mas clara.
2. Deja la avena en remojo en agua con un chorrito de limón durante toda la noche
3. Por la mañana cuélala y caliéntala en un cazo con un poco de «leche» de arroz.
4. Mientras tanto en una sartén tuesta una mezcla de frutos secos picados y semillas (yo hago mas cantidad y lo guardo en un bote en la nevera para otras veces) Reserva
5. En la misma sartén carameliza un momento las uvas por la mitad y sin semillas en una sartén con media cucharada de sirope de agave.
6. Sirve la avena con un poquito mas de bebida vegetal, las uvas y los frutos secos.