Receta

Brownies

Ingredientes:

• 250g de harina de trigo sarraceno
• 60g de cacao puro en polvo
• 200g de azúcar integral (panela)
• 1 pizca de sal
• 1 cc de levadura para pasteles
• 2 huevos
• 100 ml de leche vegetal
• 70g de aceite de coco
• nueces a gusto

Procedimiento:

1. Precalienta el horno a 170ºC
2. Mezcla el cacao, la harina, la levadura, el azúcar y la sal.
3. Bate aparte los huevos, la leche y el aceite de coco (tiene que estar líquido)
4. Mezcla todo bien y ponlo en un molde forrado con papel o enmantecado y enharinado (no te quedará tan líquido como un pastel normal, no te asustes)
5. Ponle por encima las nueces presionando para que se enganchen en la masa y hornéalo hasta que lo pinches y esté cocido (ojo no te pases o te quedará seco)
6. Deja enfriar, desmolda y corta en cuadraditos.

Puedes congelarlo ya cortado (primero sobre una bandeja y cuando esté congelado lo puedes guardar en un a bolsa zip) Así tendrás un capricho dulce en el congelador y de paso evitas comertelo todo en un día jeje. Para descongelarlo simplemente saca el trozo del congelador y déjalo fuera de la nevera, en un rato lo tendrás listo para comer.

Espero que te guste! Si lo pruebas cuéntame! 😉