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Ivanna Gómez Izal

Dietista con formación en cocina terapéutica y fitoterapia

Asesora nutricional y profesora de cocina vegetariana

Madre y divulgadora del método Baby led weaning

Colaboradora en la asociación Menjadors Ecologics

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comerfeliz@gmail.com 655 589 355

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Se han analizado los resultados de 50 estudios sobre la ingesta de microplasticos y la conclusión es alarmante! La mayor parte la ingerimos a través del agua (sea de botella o de grifo), los mariscos, la sal y la cerveza. Tenemos que parar ya de contaminar el planeta, hace falta una toma de conciencia urgente y medidas para frenar este desastre medioambiental que estamos provocando y que nos terminará volviendo como un boomerang. Si intentaste hacer la semana sin plástica te habrás dado cuenta de lo difícil que es escapar a su consumo: todo está envuelto en plástico. Espero que al menos lo evitemos al máximo en la medida de nuestras posibilidades. Te recuerdo algunas cosas que puedes hacer para reducir la contaminación y que te puedo decir por experiencia que son cambios factibles y nada complicados: 💚 Ve a comprar con tus bolsas de tela y/o carro de la compra 💚Compra a granel todo lo que puedas (y en la frutería no cojas bolsas, pide que te lo pesen directamente y lo pones en tu bolsa de tela 💚Evita lo que venga en plástico, elije lo que venga en vidrio o cartón que son menos contaminantes 💚Cuando tengas que cambiar el cepillo de dientes compratelo de bambú 💚No uses film ni papel aluminio, guarda la comida en un tupper de vidrio 💚Usa copa menstrual y/o salvaslips/compresas de tela. Lo mismo con los pañales. 💚Reutiliza las bolsas que no hayas podido evitar usar (por ejemplo para la basura) 💚Tira al contenedor amarillo los envases que tengas que tirar (pero hazlo con conciencia y como último recurso, Reciclar no es la mejor opción, lo mejor es Reducir los residuos todo lo posible) 💚Comparte tus cambios con la gente que te rodea, contagia. Si quieres puedes dejarme en comentarios que otras cosas haces para reducir la contaminación por plásticos . Gracias! . . .#menosplastico #zeroplastic #zerowaste #ecologia #emergenciaclimatica #plasticocean #plasticfree

Hoy ha comenzado en Estocolmo el Foro anual de la fundación EAT que trabaja para concientizar mundialmente sobre la importancia del cambio a una alimentación más saludable y sostenible. Hoy tengo un día muy optimista y con mucha motivación, estoy dándole forma a algo nuevo para poner mi granito de arena en ese objetivo común. . Os dejo la traducción de una parte del discurso inaugural: "Nunca hemos estado en una mejor posición para unir fuerzas y aumentar los esfuerzos. Ahora tenemos los primeros objetivos científicos sobre cómo lograr que los alimentos sean buenos, tanto para las personas como para el planeta. Eso significa que, finalmente, podemos comenzar a alinear las acciones, no basadas en modas o ideologías sino en la mejor evidencia disponible" "Hay tantas caras del sistema alimentario como personas en este planeta. Nunca habrá una solución que nos vaya bien a todos. Sin embargo, hay una cosa, una clave para nuestro camino común hacia adelante, la única palabra que los científicos resaltan, los negocios requieren y, básicamente, todos destacan. Y eso es: colaboración" "Colaboración" significa arremangarse para un objetivo común, a partir de ahora. Significa tomar en cuenta los desafíos de otras personas y ser abierto con los tuyos. Significa elegir confiar en los demás, ayudarlos a confiar en ti y confiar en que el valor de permanecer juntos a largo plazo supera nuestros intereses individuales a corto plazo. Los gobiernos no cambian. La gente cambia a los gobiernos. Las empresas no cambian. La gente cambia a las empresas. Y cuando las personas se unen, pueden cambiar las comunidades. Incluso cambiar el mundo. El hashtag EAT ha sido #foodcanfixit. Pero al final del día, la comida no arreglará nada, hasta que no nos juntemos para arreglar la comida. Todos somos conscientes de la urgencia. La creciente crisis mundial de salud y los ecosistemas naturales al borde del colapso. Pero mira a tu alrededor; Un ecosistema completamente diferente está emergiendo. Una comunidad de diferentes actores, de diferentes sectores, naciones y orígenes, pero con mucho poder colectivo. (Sigue en comentarios)

Ultima charla de BLW antes de vacaciones! Si tienes un/a peque a punto de empezar a comer no te la puedes perder! . Será este viernes de 17:30 a 19:30 en @de_tela . . El precio es por FAMILIA así que aprovecha y ven con todos los implicados en la alimentación de tu hij@: papá, mamá, abuel@s, tiets ...y por los bebés son bienvenidos. . Puedes reservar tu plaza escribiéndome un correo a comerfeliz@gmail.com o enviándome un mensaje privado por aqui . . . .#BLW #babyledweaning #alimentacioninfantil #bebesbcn

3 al 9 de Junio - Boicot a los productos envasados en plástico . Cada vez que compras algo estás apoyando todo lo que tiene que ver con ese producto: cómo fue producido, cómo es comercializado, cuánto contamina. . Vota con tu consumo para que las empresas y los supermercados busquen alternativas al plástico o mejor aún, vendan a granel, sin envases. Premia a los que se esfuerzan en ofrecer alternativas más sostenibles y evita consumir productos que generen tantos residuos. . Y no, no basta con que lo tires al contenedor amarillo. La solución no es reciclar, la solución es hacer todo lo posible para que el plástico deje de estar presente en TODO y acabe en el mar, en los peces y en nuestros estómagos... . Yo esta semana no compraré nada que venga envuelto en plástico...y tú? . . . . #boicotalplástico #zerowaste #menosresiduos #medioambiente #ecologia #agranel #sinresiduos #sinplastico #compraconciente #consumoresponsable

Este viernes salgamos todos a reclamar medidas urgentes contra el cambio climático. Se acaba el tiempo y no lo pagaremos nosotros sino nuestros hijos! . Hace tanto tiempo que venimos oyendo sobre el cambio climático que creemos que nunca llegará, pero está llegando y si no tomamos medidas YA, será tarde. . Estas son algunas de las cosas que puedes hacer TU para hacer que las cosas cambien: 🌱 Come menos carne roja (su producción produce más gases de efecto invernadero que todo el transporte junto) 🌱 Usa menos el coche: camina, usa la bici o transporte público 🌱 Reduce los residuos (compra con conciencia, lleva tu bolsa de tela, evita los envases de plástico, reutiliza lo que puedas) Recicla 🌱 Compra menos ropa nueva (haz intercambios con tus amigos, compra de segunda mano) es una de las industrias que más contaminan 🌱 Pásate a una compañía de energía limpia 🌱 Usa menos agua, cierra el grifo mientras enjabonas los platos o te lavas los dientes, pon la lavadora solo cuando se llene. 🌱Desenchufa los electrodomésticos cuando no los uses (también el ordenador, la tele y el cargador del móvil) 🌱Habla de esto, educa, inspira, pon tu grano de arena, todo cuenta. . . . #fridaysforfuture #climatecrisis #crisisclimatica #planetaryhealthdiet #medioambiente #consciencia

Hoy en el taller de cocina en familia de la Fira de Sant Isidre de Cardedeu estuvimos reflexionando sobre qué otras cosas le podemos poner al pan que no sean embutidos y nocilla. Y estos fueron los bocadillos que crearon los niños, lleeenitos de color y nutrientes 😍. Si es que al final va a ser mentira que no les gustan las verduras, lo que necesitamos es dejarles participar en la preparación de sus comidas, probar cosas nuevas (ojo papis que si no les ofrecemos verduras no podrán comerlas) y tener buenos ejemplos en casa, que nos vean disfrutar comiendo verduras, que nos vean creando platos nuevos con ellas.... Os animo a intentarlo! porque el beneficio es grande y es para todos😉

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