TALLER ONLINE DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE DE OTOÑO DENTRO DE LA SEMANA CIUDADANA DE LA ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE
Este año Barcelona es capital mundial de la alimentación sostenible y hay un montón de actividades organizadas para celebrarlo. Yo participo del 16 al 22 de octubre repitiendo el curso de Alimentación Saludable de Otoño que hice el año pasado 🍂
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Es un taller teórico práctico donde explico muuucha información para llevar una alimentación saludable y sostenible y dónde os doy recetas que vamos haciendo día a día con ingredientes de temporada. El curso es totalmente online (a través de mail WhatsApp así que podéis hacerlo estéis dónde estéis y a la hora que mejor os vaya) 📧
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Si no lo hiciste aprovecha esta oportunidad!
TALLER DE VERDURAS FERMENTADAS Y KEFIR DE AGUA EN EL PLANTEKA FEST
Los alimentos fermentados además de ser super ricos, nos ayudan a mejorar nuestras defensas y nuestras digestiones.
En este taller aprenderás:
- Para qué sirven las verduras fermantadas y el agua de kéfir.
- cómo hacerlos y cómo consumirlos.
- Y por supuesto prepararás tu propio bote para llevarte a casa!
El Planteka Fest es un evento dedicado a las plantas y la naturaleza donde habrá intercambio de esquejes, talleres, mercado, comida, bebida, música…
Mi taller será el sábado 6 de noviembre a las 17h. El festival será los días 6 y 7 en ConnectHort (Poblenou)
TALLERES DE COCINA EN CENTROS CÍVICOS
- Cremes, sopes i potatges de tardor (ONLINE):
A la tardor ens comencen a venir de gust els menjars calents.
En aquest curs farem diferents plats de cullera perfectes per a aquesta època, i amb ingredients de temporada. Totes les receptes són vegetarianes.
Miércoles 6 de octubre al 20 de octubre (3 sesiones) de 11 a 13h – Precio: €26,35
- Receptes vegetarianes fàcils amb 5 ingredients (ONLINE):
Oblida’t de les llistes d’ingredients inacabables on sempre falta alguna cosa que t’impedeix seguir la recepta fil per randa.
En aquest curs farem receptes amb cinc ingredients o menys! Combinacions senzilles plenes de sabor
Jueves 7 de octubre al 21 de octubre (3 sesiones) de 18:30 a 20:30h – Precio: €26,35
Inscripciones por internet o presenciales en el centro cívico: Sagrada Familia
- Fons de congelador vegetarià
Cuinarem i congelarem per tenir un fons de nevera vegetarià que ens permeti alimementar-nos de manera saludable per l’inici del nou curs. sa menys temps a la cuina preparant les bases del teu menú setmanal.
Lunes 27 de septiembre al 25 de octubre (4 sesiones) de 11:30 a 13:30h – Precio: €41,33 + €12 (ingredientes)
- Cuina vegetariana d’aprofitament
Aprèn idees per aprofitar tot el menjar que tens a casa abans que es faci malbé: empanades, croquetes, fermentats… Ens centrarem en els aliments vegetals i totes les receptes seran vegetarianes.
Lunes 8 de noviembre al 29 de noviembre (4 sesiones) de 11:30 a 13:30h – Precio: 41,33€ + 12€ (ingredientes)
- Cuina vegetariana senzilla:
Si vols incorporar mes vegetals a la teva dieta o reduir el consum de carn però no vols complicar-te amb ingredients «estranys» aquest és el teu taller. Farem receptes basades en plats tradicionals, aptes per a tots els paladars.
Martes 28 de septiembre al 30 de noviembre (9 sesiones) de 12:30 a 14:30h – Precio: €77,50 + €15 de suplemento para ingredientes
- Cuina vegetariana del món:
En aquest taller farem receptes vegetarianes de diferents cultures del món, coneixeràs ingredients nous, combinacions creatives i moltes idees perquè puguis cuinar amb vegetals plats saborosos i saludables.
Miércoles 29 de septiembre al 1 de diciembre (10 sesiones) de 18:45 a 20:45h – Precio: €103,33 + €17 de suplemento para ingredientes
Inscripciones por mail o presenciales en el centro cívico: Vil.la Florida
EBOOKS CON RECETAS PARA LAS 4 ESTACIONES
Si no pudiste hacer los cursos online que estuve haciendo desde la primavera del año pasado, o si participaste pero no en todos, ahora tienes la oportunidad de tener las recetas para cocinar platos diferentes, de temporada y saludables.
Incluye parte teórica para que puedas alimentarte de forma mas consciente, equilibrada y sostenible.
Todos necesitamos comer mas vegetales: verduras, frutas, legumbres, frutos secos, semillas, cereales integrales, pero no es el tipo de comida que más se come en nuestra sociedad, por eso a veces nos faltan ideas para crear platos que además de saludables sean apetecibles, sabrosos y vistosos. Este es el dilema que intento resolver en mis cursos y con el que espero poder ayudarte con estos e-books.
Son 4 e-books, 1 por temporada, cada uno con entre 12 y 18 recetas vegetarianas, fáciles de hacer y que he elegido especialmente por su aceptación.
- Alimentación Saludable de PRIMAVERA
- Alimentación Saludable de VERANO
- Alimentación Saludable de OTOÑO
- Alimentación Saludable de INVIERNO
VIDEO-RECETA DE PRIMAVERA
Ensalada de trigo sarraceno con espárragos y cerezas
Ingredientes:
– 1 taza de trigo sarraceno
– 1 manojo de espárragos
– 200/300g de cerezas
– perejil fresco
– 1 cc de mostaza
– 1 cc de miel o sirope de agave
– 2 cucharadas de zumo de limón
– 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
– sal y pimienta a gusto
Espero que te guste!
Comer Feliz 